BRC Global Standard for Food Safety

Controle los riesgos de la Seguridad Alimentaria con productos seguros y de calidad.

Cumpla con los requisitos para comercializar en grandes superficies de todo el mundo.

¿Está pensando en certificarse en BRC y ser proveedor de grandes superficies?

BRC Food es un modelo de Seguridad alimentaria creado en el Reino Unido y que actualmente es de los más difundidos internacionalmente como cualificación para proveedores de grandes superficies y cadenas de distribución.

BRC incorpora los requisitos comunes a los protocolos de seguridad reconocidos internacionalmente como son los principios APPCC Análisis de Peligros y Puntos de Control Critico y establece un sistema de gestión de la seguridad alimentaria.

¿A quién le interesa el certificado BRC Food?

La norma BRC es un esquema de certificación específico de la industria agroalimentaria y puede ser aplicado por:

Empresas que fabrican o envasan productos alimenticios
Empresas que procesan alimentos y existan riesgos de contaminación
Empresas que deseen colocar sus productos en el Reino Unido

Para los sectores de almacenamiento, transporte y distribución, la norma BRC ha desarrollado normas específicas para estos sectores (vea la Familia de normas BRC)

¿Por qué un Certificado BRC?

Poseer un certificado en seguridad alimentaria es un requisito para entrar en el mercado de la gran distribución, así como para acceder a mercados de exportación y mejorar su posición en mercados nacionales y grandes superficies.

Con el certificado BRC convenza a clientes de todo del mundo con productos seguros y de calidad. Clic para tuitear

Otros beneficios de certificarse en la norma BRC son:

Reducción del numero de auditorias al utilizar un sistema internacionalmente reconocido que emplea elementos comunmente admitidos en el campo de la seguridad alimentaria.
Sirve de verificación del cumplimiento de la legislación vigente en temas de Seguridad Alimentaria
Mejora el control de la cadena de suministro
Es una mejora competitiva

La familia de normas BRC

Las normas más importantes de la familia de normas BRC son:

BRC Food Safety: Fabricantes de productos alimentarios.

Estándar de seguridad alimentaria para fabricantes o procesadores de alimentos.

BRC Storage & Distribution: Servicios logísticos y de distribución.

Se trata de un estándar Global para Almacenamiento y Distribución que complementa el paquete de Estándares Globales que cubre la producción de alimentos, envases y productos de consumo. Esta Norma permite completar la cadena de certificación del producto, desde el procesador primario al fabricante, y del fabricante al minorista.

BRC Consumer Product: Fabricantes de productos no alimentarios.

Norma enfocada en la seguridad de los productos de consumo, permitiendo la reducción de costes, asi como el control de la cadena de suministro, principalmente en fabricantes de productos de higiene personal, cosméticos y productos para el hogar.

BRC IOP Packaging: Fabricantes de envases y embalajes, tanto alimentarios como no alimentarios.

El objeto de la norma BRC IoP es garantizar la calidad de los materiales de envasado y su elaboración de acuerdo a los requisitos del British Retail Consortium (BRC), en colaboración con el Instituto de Embalaje (IOP).

BRC IoP es una norma requerida por cada vez más empresas a sus proveedores de materiales de envase y embalaje de todo tipo de productos de consumo, principalmente en alimentos, asío como en cosméticos y productos de higiene.